| 材料 絹豆腐 150g(1/2） いたチョコ 150g 上新粉 20g ココアパウダー、カカオ、ブラック、何でも 自分の好きなもので転がせばよいでしょう！ 泡だて器、へら↓ |
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きちんとスケールで上新粉を計りましょう。 |
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ボールにチョコレートを細かく砕いておく それを電子レンジ、および湯せんして 溶かしておく。 |
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溶かしたところ、電子レンジで2分ぐらい。 | |
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フードプロセッサーに絹豆腐、上新粉を入れて 混ぜる、最初は20秒ぐらい、それからもう一度 20秒ぐらい、滑らかになるまでやる。 |
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フードプロセッサーの絹豆腐と上新粉、 チョコレートのメルトしたものを一緒に混ぜて 電子レンジで1分、出して泡だて器でかき混ぜ る、そうしてもう一度電子レンジで2分 出来たものを冷まして、冷蔵庫に２時間ぐらい 入れておく、出来上がったら、丸めて、 ココアパウダーに転ばす。完成です。 |